アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはイチョウ切り、または半月切りにして水にさらす。豚肉は大きければ一口大に切る。
- 2
フライパンを温めてごま油をひき、豚肉を入れる。色が変わってきたらじゃがいもを加える。
- 3
じゃがいもが透き通ってきたら酒。馴染んだら砂糖を加える。まだじゃがいもが硬いようならふたをして５分ほど蒸し焼きにする。
- 4
醤油を加えて、汁けを飛ばす。とろみ・つやが出たら胡麻をふってできあがり♬
コツ・ポイント
じゃがいもはお弁当箱の大きさによって切り方を変えてください。
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