おくら＆梅＆鰹節☆たたいてのせて
はっちぱっち @cook_40034064
おくらのネバネバと、梅の酸っぱさ、鰹節のだしが絡んで、いつもの冷奴にアクセント♪♬
このレシピの生い立ち
和食料理で出てきた一品。とても気に入っていて、昔から良く作って食べてます♬
アプリでひらく作り方
- 1
おくらに塩をふって、まな板で板ずりする。２分ほど茹でる。
- 2
おくらの粗熱がとれたら、梅干しの種を取り除き、鰹節と一緒に、包丁でたたく。
- 3
冷奴にのせて、味ぽん、または、しょう油をかけて頂きます。↑私は、よく混ぜて食べるのが好きです！
-
コツ・ポイント
簡単につき、特になし。
リアクション
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