たくさん食べよう！レタスのごまごま和え♬
まるごーる @cook_40057637
レタスを茹でる事でたくさん食べられます♪塩とごま油でシンプルに♪わたしは一人で1/2個は軽くいけちゃう(๑￫ܫ￩๑)♬
このレシピの生い立ち
レタスを大量消費するため＆子供が生のレタスが苦手なので。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは水洗いし、大きめの一口大に手でちぎる。
- 2
鍋にお湯を沸かす。ボウルに氷水を準備しておく。
- 3
レタスを沸騰したお湯でサッとゆでる。(色が鮮やかに変わるくらい。だいたい5秒くらい？)
- 4
ざるに上げ、すぐ氷水につける。
- 5
レタスの水気をきり、塩、ごま油、白いりごまで和える。
- 6
２００９．６．２２話題入りさせていただきました！ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
サッと茹でることと、すぐに氷水で冷やすことです。レタスの大きさや水の切り方で味が変わるので味見をして調整してください。
リアクション
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