♪いろいろきのこのナムル♪

mynameisyuko @mynameisyuko
しいたけ・しめじ・えのきの3種類でナムルを作りました!ちょっとすっぱめが暑い日にはいいですね^^
このレシピの生い立ち
野菜を炒め物以外の方法で食べたくて考えました。レンジで作っているので、簡単にできます!かさも減るので、一人でもきのこを沢山たべられます。
作り方
- 1
きのこは薄切りに、しめじ・えのきはよくほぐし、耐熱ボウルに入れてラップをかけてレンジで2分程度チンする。
- 2
違うボウルに酢・ごま油・砂糖・塩を加えて合わせ酢を作っておく。
- 3
チンしたきのこを2に温かいうちに入れて、よく混ぜる。
- 4
味が薄い場合はしょうゆを数滴たらし、またラー油もかけて混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
*チンした後の水分が気になる場合は、キッチンペーパーでとってください。
**冷して食べてもおいしいです。
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