アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を小さく切り、
豆腐を手で一口大にちぎり、野菜をそれぞれ食べやすいよう切ります。 - 2
野菜を１５分程度下ゆでします
- 3
ごま油で2と鶏肉、豆腐を炒め、かぶる程度の出汁を加え、中火で１５分程度煮えをつけます。
- 4
酒、みりん、しょうゆ、塩を加え、弱火で15分ほど煮ます。
- 5
お好みで七味をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
冬瓜は皮も体に良いそうです。きんぴらにしてもう一品。
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