簡単おなすのおひたし

yumi mom
yumi mom @cook_40070093

簡単なのに本当に美味しいお茄子に感激!
今が旬なので是非もう一品欲しい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらって、実は茄子が嫌いだった私も今では好きになった一品です。

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材料

4人分
  1. お茄子 3本~4本
  2. おろししょうが 適量
  3. ポン酢 お茄子が浸る程度
  4. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    お茄子は横半分にしてからそれを4切れくらいに縦に切ります。

  2. 2

    お茄子を耐熱皿に重ならないように並べてラップしてから5分~10分レンジで温めます。硬さはお好みで、見てください。

  3. 3

    タッパーなどにおろししょうがとポン酢を混ぜておきます。

  4. 4

    それに出来上がったお茄子を並べ冷蔵庫へ、冷やして食べるとまた味がしみて美味しいです!すりごまをかけてお召しあがれ!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

yumi mom
yumi mom @cook_40070093
に公開
ほぼ毎日クックパッドからアイデアを頂いて美味しい物を作って家族に喜んでもらってます(о´∀`о)テキサスに住んでいるので、日本食材は簡単には手に入らないけど、工夫して上手く出来た時の感動がたまらないっ(*≧∀≦*)
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