簡単！もやしの梅じそごまだれ和え

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koikeluna
koikeluna @cook_40102985

茹でて和えるだけ！食欲ない夏にさっぱり食べられる！
このレシピの生い立ち
もやしは万能野菜！たくさん食べられるように作ってみました。

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材料

3〜4人分
  1. もやし 1袋 200g
  2. 青しそ お好みで(5枚〜)
  3. 梅干し 1個(お好みで増やしても○)
  4. A.かんたんお酢 大さじ2
  5. A.あなん谷しょうゆ(薄口醤油) 大さじ2
  6. A.ごま油 大さじ1
  7. A.白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはさっと水洗い。ヒゲなど気になる場合は取り除いてください。青しそは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    A.の調味料を合わせます。A.は作りやすい量なので、少し多めにできます。和える時に加減するか、和えた後盛り付ける際に加減

  3. 3

    梅干しは種を取り和えやすいように刻みます。

  4. 4

    もやし、青しそ、梅干し、調味料をあわせて完成です。

  5. 5

    みょうがを入れても美味しかったです。

コツ・ポイント

青しそは食べる直前に和える方が色がきれいに仕上がります。青しそ以外を和えておけば、作り置きできます。

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レシピ作者

koikeluna
koikeluna @cook_40102985
に公開
楽しく・おいしく料理したいと思いつつ、いつも同じメニューになってしまうので、それを打開したいな。ここでたくさん勉強して、家族の笑顔を増やすのが目標です！
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