さっぽり簡単もやしの梅干し和え
月下0923 @cook_40045406
暑くて食欲減退･･･
なんて時にも さっぱりいただけます。
もちろん 普段のお酒の肴にも･････
このレシピの生い立ち
もやしのおひたしにも ちょっと飽きてきたので 梅と和えてみました。
単純な発想で出来たわりにゎ かなりぃぃ感じですょ (＾-＾d
アプリでひらく作り方
- 1
酒を耐熱容器に入れて、レンジで約30秒温めてアルコールを飛ばす。
- 2
鍋にお湯を沸かしておく間に、梅干しゎ種を取って包丁で叩いてペースト状に、青しそゎ千切りに。
- 3
梅干しとアルコールを飛ばした酒をあわせる。
- 4
沸騰したお湯にもやしを入れ、再沸騰したらざるに揚げ、３のタレに熱いうちに入れて混ぜる。
- 5
お皿に盛ったら上に青しそを飾り出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしの熱いうちに 梅ダレと和わせるのが ポイントです♪
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