アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮をむいて4等分くらいにカットしたら水にさらす。
- 2
耐熱皿などに並べてラップをしてレンジで加熱して柔らかくする(2本で600w3分半くらい)
-
- 3
氷水にとって一気に冷ましたら水気をきる。
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- 4
鶏のささみは筋を取り食べやすい大きさ(3等分くらい)に切ったら片栗粉をまぶす。
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- 5
沸騰したお湯に3のささみを入れて煮る。
(中までしっかり火を通す)氷水に取り冷ます。 -
- 6
器にナスとささみを盛り付け、白だしをそそぎしそと梅肉をのせたら出来上がり。
-
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