簡単☆厚揚げの甘辛味噌炒め

厚揚げを油抜きし、水分を切り、少し小さめの一口大にカットします。
豚肉も適当な大きさにカットしてください。

★時間のある方は、厚揚げをオーブン等でカリカリに焼いておくと、余分な水分が出ないため調味料が少量で済みます。

大葉は千切りにします。
ネギは細切りor小口切りで。

甘辛ダレを作ります。
調味料を全て混ぜ合わせ、味をみて、ご家庭のお好みに調整してください。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
軽く火が通ったら、厚揚げを入れ、サッと炒めます。

⑤のフライパンに、調味料を加え、少し煮詰める感じで、厚揚げにタレが絡むよう、中火で火を通していきます。