厚揚げの簡単ねぎ味噌炒め☆

ハント
ハント @cook_40047589

安売りしてた厚揚げ☆しっかりおかずの主役にしたくて考えました!!簡単だしおつまみにもピッタリ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
煮物以外で 厚揚げを食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 大きめ2枚
  2. 長ネギ 1/3本
  3. ◎味噌 大サジ2
  4. ◎みりん 大サジ2
  5. ◎酒 大サジ2
  6. ◎醤油 小サジ1
  7. ◎砂糖 小サジ1
  8. ◎すりごま(なくても○) 小サジ2
  9. いりごま 少々
  10. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きし 食べやすい大きさに切ります。フライパンで油ナシで両面焼く。ネギは千切りしておき ◎を合わせておく。

  2. 2

    厚揚げを寄せて フライパンの空いた所に胡麻油を少量ひき ネギを炒める。

  3. 3

    ◎を入れ全体を炒め合わせれば完成☆仕上にいりごまを振る。

コツ・ポイント

とくにありません(^^)お好みで 好きな野菜 お肉 いろいろアレンジ出来ると思います(^_^)

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レシピ作者

ハント
ハント @cook_40047589
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お料理 お菓子作り お酒が大好きです)^o^(おかず料理から おつまみ料理まで 幅広く研究中ですO(≧∇≦)o
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