簡単ほうれん草と厚揚げの味噌炒め

森のみるく
森のみるく @cook_40052202

お肉を使わず、厚揚げで腹持ちの良いご飯に合うおかずを作りました(^_^)v

このレシピの生い立ち
ダイエットしなければ。。。でも満腹感が欲しい!そんなときに作ってみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 厚揚げ豆腐(三角のもの) 2個
  3. 調味料
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 味噌 大さじ1と2分の1

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐を2㎝幅ほどに切り、ほうれん草も5㎝幅ほどに切っておく。

  2. 2

    フライパンに薄くサラダ油をぬり、厚揚げを両面カリッと焼き、その後ほうれん草を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    調味料は予め混ぜておき、ほうれん草がしんなりしたきたら、調味料を入れて混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

お味噌は甘めのこうじ味噌を使うと優しいお味になります。

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レシピ作者

森のみるく
森のみるく @cook_40052202
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美味しいのに簡単、誰でもパパッと作れるレシピを考えるのが大好きなおひとり様♪
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