冷やしソーメンと付け合わせ☆お盆

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☆いおママ☆
☆いおママ☆ @cook_40093444

お盆だったので、冷やしソーメンにしました。
薬味の種類を増やして、大人も子供も好きなように食べれます。
このレシピの生い立ち
子供用ソーメン、大人用ソーメンとそれぞれ食べられるように。

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材料

  1. ソーメン 1袋
  2. ネギ 1束
  3. ゴマ油、ニンニク、生姜 適量
  4. 梅干、大葉 1個3枚
  5. ゴーヤー、シーチキン 1本、1缶
  6. かつお節、和風ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ねぎ油
    1.ネギを刻んでゴマ油をかける。
    2.レンジで500w2分。
    3.ニンニクと生姜を入れて完成。

  2. 2

    しそ梅肉
    1.大葉を刻む
    2.梅干しのタネを取り除いて刻む。
    3.混ぜ合わせて完成。

  3. 3

    ゴーヤー和え
    1.ゴーヤースライスを沸騰したお湯に塩を入れて40分茹で苦味を抜く。

  4. 4

    ゴーヤー和え
    2.シーチキンとかつお節を混ぜて、
    和風ドレッシングをかけて完成。

  5. 5

    ソーメンの付け合わせ
    1.卵焼き
    2.きゅうり
    3.プチトマト
    4.鳥もも肉(茹でる)
    5.すりごま

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に公開
記録用に。息子のお弁当や旦那の夕飯、私のビールのお供などUPしていきたいと思います。
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