簡単！蓮根のお好み焼風

はじめてのつくれぽをする
3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

とにかく簡単！蓮根は皮ごと使います！
今日は手抜きをしたいなって時にもオススメ。
でも味はとっても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に料理したくて考えました。

お好み焼風といってもソースは使っていないんですが、鰹節と青のりでお好み焼感が( ´艸｀)もちろんソースをかけても美味しいです。

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材料

  1. 蓮根 好きなだけ
  2. 鰹節 適量
  3. 青のり 適量
  4. 塩 適量
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は洗って皮ごと幅0.3㎝程度の輪切りにしたら、フライパンに大さじ２程度の油を入れ、中火で炒めていく

  2. 2

    両面に焼き色がついたら皿に盛り付け、軽く塩をふったら、鰹節・青のりもふりかけ、お好みでマヨネーズを添えたら完成＾＾

コツ・ポイント

適当にやっても大丈夫ですので。ただ、蓮根が大量にある場合は2回くらいに分けて焼いた方が蓮根がカリッとなって美味しいかなと思います
目安としては、使用されるフライパンにあまり重ならず蓮根が炒められる量が良いかなと思います

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レシピ作者

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
に公開
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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