緑なすとピーマンの揚げ浸し

ごんべい君's cooksnap of when they made 緑なすとピーマンの揚げ浸し.
あきつま（杏花☆）'s cooksnap of when they made 緑なすとピーマンの揚げ浸し.
よしみあみつまさママ's cooksnap of when they made 緑なすとピーマンの揚げ浸し.
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

緑色が鮮やかな夏にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
緑長なすをいただいたので作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 緑長なす 1本
  2. ピーマン 2個
  3. 揚げ油 適量
  4. 合わせ調味料
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    緑なすは縦に半分に切り長さを食べやすくする。水に5分さらす。ピーマンはたねを取って食べやすく切る。

  2. 2

    合わせ調味料を耐熱容器に作る。

  3. 3

    なすとピーマンを油で揚げてピーマンは熱いうちに調味料に入れる。なすは氷水に入れて皮をむいてから調味料に入れる。

コツ・ポイント

揚げたら緑長なすを氷水に入れて皮をむいて下さい。
冷やして食べるとおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 氷砂糖使わない、ウチの梅しごと。 オモシロ母さんメモ
  2. 学校給食：もずく丼の具 益田市
  3. 学校給食：さけのハニーマスタード焼き 益田市
  4. お手軽カレーうどん みや次郎
  5. 蓮根コロッケハンバーガー 岡山県料理サークルちゃお〜
  1. 塩昆布とチーズ入り！アレンジ卵焼き♪ na♡＊
  2. なめらか*かぼちゃのスイートポテト風 ロカボ＊モカ
  3. 〆鯖 nyaop
  4. 挽き肉のピリ辛味噌炒め moriwaki