１人前塩分1g 豚肉とジャガイモの炒め煮
★☆ぴのこ☆★ @cook_40042966
塩分量は少ないですが、豚肉とごま油のコクが引き立ちます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
妊娠高血圧症で入院中に食べたのが美味しかったので、真似して作ってみました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを太めのひしゃく切りにする。人参、ピーマンも切る。（私は人参苦手なので細切りです）
- 2
サラダ油をひき、軽く野菜を炒める。後で煮るので、火が通ってなくてもOK。
- 3
ごま油を追加し、豚肉こま肉をフライパンに追加。
- 4
豚肉の色が軽く変わったら、水、調味料を投入し、蓋をしてジャガイモに火が通るまで煮る。
- 5
皿に盛って、白ごまを振って完成〜っ‼︎
コツ・ポイント
みりんは本みりんを使用。みりん風調味料では塩分が含まれます。減塩醤油（私は買ってない）を使えば更に塩分量は減らせます。
リアクション
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