豚と野菜のスタミナ炒め

野菜を洗い、玉ねぎは細切りにする。キャベツは適当な大きさに切る。

豚肉を一口大に切る。
※バラ肉でも小間肉でも、お好きなものでOKです。

塩コショウ以外の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。

豚肉にある程度火が通ったら、野菜を入れる。

キャベツが少ししなっとしたら、塩コショウをかけてさらに炒める。

キャベツの芯にもしっかり火が通るまで炒めたら、混ぜ合わせておいた調味料を加えてさっと混ぜ合わせる。