豚肉のスタミナ炒め

おふぅ☆
おふぅ☆ @cook_40062173

ニンニクもっと入れても美味しいです。ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
ニンニク料理が食べたかったので。丼ぶりにしても美味しいです。卸にんにく入れてもgood。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚コマ(豚バラ) 300g
  2. 白ネギ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 2カケ
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1.5
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ブラックペッパー 適量
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    白ネギ→斜めにスライス(1cm幅)
    玉ねぎ→1cm幅にスライス
    ニンニク→スライス

  2. 2

    フライパンにごま油入れ、ニンニクを弱火で炒める。
    火を強め、豚肉入れ炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、白ネギ、玉ねぎを入れて炒める。
    炒まったら、★の調味料を入れて少し煮詰める。

  4. 4

    お好みでブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

ニンニクを最初に炒める時は、火を少し弱めて油に香り移します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おふぅ☆
おふぅ☆ @cook_40062173
に公開

似たレシピ