アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り、ハーブソルト、酒、砂糖、黒コショウ、塩を練り込み、冷蔵庫で丸一日寝かせます。
- 2
ラップにのせて、きつく丸めて形を整え、更にラップできつく丸めて両端を、キャンディ上にしてゴムで止める。
- 3
熱湯で6分茹でたら、そのまま放置。蒸し湯で状態にして茹であげます。
- 4
冷めたら切り分けて、そのままいただきます。
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