春♪　鰆（さわら）の木の芽味噌焼き

鰆を梅かつお味噌で味付けしました。柚子味噌焼きとちょっと違って、これも美味しいよ。

淡白なさごし(さわら)に七味唐辛子でアクセント。クセがないので、どなたでも食べやすいはず。

あっさりしたさわらに木の芽味噌を塗って焼きました。かおり高い木の芽が食欲をそそります！春のご馳走、いただきます♪

春が旬の鰆を木の芽味噌で。更に春の香りをプラス♩

ふんわりしっとりした鰆に、木の芽のさわやかな香りの白味噌を塗って、香ばしく焼いた春の香りのする焼き物です。

春らしさ満点です。西京焼きのように漬け込まないので、簡単にできます。

野菜ソムリエ＜小西佐織＞考案レシピ。やわらかくて甘い京都代表の九条ねぎを、春の魚、鰆にのせて焼くことで、春らしさを感じられます。鰆は臭みもなく、身もやわらかく、年齢問わず食べやすい魚です。その鰆に九条ねぎ味噌をのせると、後味に九条ねぎの風味が加わり、更に美味しく仕上がります。九条ねぎは万能薬味でもあり、メインにもなり、どんな料理にでも合います。生でもおいしいですが、火を入れることで更に食べやすくなります。魚の臭みが苦手な方も、是非お試しください。

ロングライフダイニング（株）の調理師がつくる鰆の田楽味噌焼き☆発酵食品と胡麻でビタミンＥたっぷり！身体にＧｏｏｄ！

大葉(青じそ)をたくさん食べよう！鰆のレシピ

鰆に味噌を塗って焼くだけ！絶品です。

サワラを美味しくいただきましょう簡単です。

秋の脂がのったサワラを味噌とからめてこんがり焼いた料理です。

春の鰆は脂がのって美味しい。ねぎ味噌でご飯にぴったりの焼き魚にしました。両面焼きグリルで焼きます。

もろみ味噌で甘辛く味付けした旬の鰆に 旬のアスパラガスを添えて。

澤他の柚子胡椒みそ焼き

ブリやサワラなどの魚を美味しく簡単に作れます☆柔らかくご飯が進みます♪

一晩ねかせると味がよくしみます！

香りもご馳走の木の芽白味噌と合わせて木の芽味噌に♪昆布だしうすくち醤油も入れて風味アップ↑魚の他にお肉にも◎

福岡県産のサワラと清見オレンジを使用したさわやかな一品です。

ほのかに香る木の芽(山椒)と味噌が好相性◎

淡白なさわらとねぎ味噌＆マヨがよくあいます。

ハチミツと胡麻味噌ぬって焼いたサワラに青のりの香りをつけて風味楽しめる焼き魚にしてみました(⌒‐⌒)

サワラで簡単、味噌焼きです(^^)味噌の旨味がサワラに絡んで美味しい、和食のおかずです！！

kimu2oji3さん、つくれぽありがとう！練りゴマと味噌と酒とみりんとしょうゆを混ぜて、さわらを入れて、フライパンで

山椒入りの味噌を使用し、香りや風味が加わることで、少量の味噌でも満足感のある春らしい一品に仕上がります。

サワラの味噌焼きにベストな調味料の配合です＾＾しっかり漬け込んで、しっかり味噌を落として弱火～中火で焼く。これだけ♪

一晩つけてみそのうまみと塩けを魚に移します♪

ビン詰めの蕗味噌を使って簡単に焼きます。

簡単で、とろぉ～んとした味噌味が美味しい！

春の季節の焼きおにぎり♪