ヒヨコ豆とさつま芋の味噌マヨサラダ☆

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

栄養たっぷりでホクホク美味しいヒヨコ豆とさつま芋、キュウリのサラダです。
味噌マヨ味がご飯に合います!
このレシピの生い立ち
大好きなヒヨコ豆をたくさん食べたくて作ってみたら美味しくできました。

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材料

3人分
  1. ヒヨコ豆(水煮) 150g
  2. さつま芋 100g
  3. キュウリ 1/2
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●すりゴマ 大さじ1
  6. ●味噌 小さじ2
  7. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋はヒヨコ豆と同じくらいの大きさの角切りにし、レンジ600w で2分加熱する。キュウリも同様に角切りにする。

  2. 2

    合わせておいた●とヒヨコ豆、さつま芋、キュウリを混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつま芋とキュウリはヒヨコ豆とサイズを合わせて下さいね。

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レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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