アプリでひらく作り方
- 1
もち麩は水でもどす
菜の花は、茎の太さによって切って時間差をつけて茹でる
今回は、茎が細めなのでそのまま茹でます -
- 2
鍋に塩を入れ、菜の花を1分程茹で冷水で冷やし水を切る
半分に切る
-
- 3
＊おすまし＊
出汁にしいたけを食べやすい大きさに切り入れ温める
さらに、もち麩と菜の花を入れ合わせる -
- 4
＊おひたし＊
出汁醤油にかつお節をまぶすお好みでいりゴマなどもGOOD
-
コツ・ポイント
あっという間に茹で上がるので台所を離れないで！
菜の花によっては、40秒くらいでも大丈夫かも^_^
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