超簡単おかず ささみともやしのトマト蒸し

はじめてのつくれぽをする
魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017

フライパンも油も使わず
脂が少ないのに味はしっかり
おなべひとつで簡単蒸し煮
順番にいれて弱火で蒸すだけ
簡単ヘルシー

このレシピの生い立ち
もやしとささみがあって
バンバンジーやサラダを作るには寒かったので
ザ・思い付きメニューにしました
トマトと塩昆布に感謝

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材料

二人分
  1. 鶏ささみ 150から200㌘
  2. もやし 200㌘～300㌘
  3. トマト 一個
  4. 酒 適量
  5. 塩昆布 適量
  6. 乾燥バジル お好みで
  7. 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり
    ３つか４つに切る
    （できれば削ぎ切り）

    トマトはへたをとり６コから８コにきる

  2. 2

    鍋にささみを敷き
    その上にもやしをバサッと、そのうえにトマトをドンっと、さらに塩昆布をパラパラっとのせて 酒を適量かける

  3. 3

    弱火で火をつけ
    アルミホイルで
    落し蓋をして
    もやしがクタっとなり始めるまで蒸し煮にするだけ

コツ・ポイント

特になし
塩昆布は後から追加出来るので
最初に入れすぎないように
とは言っても酒とトマトともやしの水分があるので
味がぼやっとしないように
ちゃんと入れる必要はあります

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レシピ作者

魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
に公開
メーカーならびに水産庁｢非｣公認のさかなと調味料の販促･流通担当ゆるキャラ適当なので細かいレシピは書けませんが思い立ったが吉日でステキなレシピを探してます
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