めんつゆで簡単！厚揚げとなすのレンジ蒸し

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

市販のめんつゆとレンジを使って、あっという間にできちゃいます♪
厚揚げとなすの上品なレンジ蒸しです。
このレシピの生い立ち
超面倒くさい日の、何とも簡単すぎるレシピです。七味やかつおぶしをプラスするとよりおいしいです。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 3枚
  2. なす 1本
  3. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは5mm幅の薄切りにする。なすは縦半分に割って同様に薄切りにし、長いものは半分にカットする。

  2. 2

    耐熱皿に厚揚げとなすを交互に並べ、めんつゆを回しかける。

  3. 3

    ふわりとラップをしてレンジで約4分加熱する。

コツ・ポイント

厚揚げとなすは同じ大きさに揃えています。
レンジによって加熱時間は調節してください。
なすがくったりしてくればOKです。

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レシピ作者

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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