なすびと厚揚げの煮びたし

トープママ
トープママ @cook_40317545

めんつゆを使って簡単に副菜が1品できます!
このレシピの生い立ち
時間がないときに、さっとできる煮物を作りたくて。めんつゆがあれば、味付け失敗することがありません(笑)

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材料

1人分
  1. なすび 60g
  2. オリーブオイル 3g
  3. 厚揚げ 60g
  4. 片栗粉 2g
  5. 塩コショウ 少々
  6. しょうが(おろし) 1g
  7. 20g
  8. めんつゆ(2倍濃縮) 20g

作り方

  1. 1

    なすびは斜め切りにし、水に浸す。
    厚揚げは油抜きにして、2cm角に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    オリーブオイルで1を炒め、しょうが、塩コショウを加え、水とめんつゆを入れてしばらく煮たら完成。

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レシピ作者

トープママ
トープママ @cook_40317545
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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