厚揚げとナスのしょうがあんかけ
aiai☆☆ @cook_40296415
厚揚げとナスのしょうがあんかけです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げの期限が近く、ナスをたくさんいただいたので、しょうがと水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけにしようと思い作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
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- 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る、ナスを縦に切り、皮面に斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、ナスを入れ火が通るまで焼く
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- 4
厚揚げ・①の☆の調味料を入れ蓋をして7分くらい煮たら、火を止めて★を混ぜた水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで混ぜ合わせる
-
- 5
器に盛り付けて完成です(^^)
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