簡単❕茄子のめんつゆ揚げ(焼き)浸し❗

にこふっちゃん
にこふっちゃん @cook_40099023

✨茄子とめんつゆで簡単にできます✨
このレシピの生い立ち
茄子を沢山頂いた時、保存したかったので作ってみました。
冷蔵庫に保存しておけば、すぐに冷えた美味しい茄子の揚げ(焼き)浸しがいただけます❕

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材料

  1. 茄子 好きなだけ
  2. めんつゆ 茄子を絡める位
  3. 生姜 約1片

作り方

  1. 1

    茄子に、斜めの切り込みをいれる❕

  2. 2

    お皿にめんつゆをいれて、焼いた茄子を直ぐめんつゆに絡められる用意をしておく。

  3. 3

    用意しておいためんつゆに、フライパンで多目の油で焼いた茄子をすぐにいれ、軽く絡める❕

  4. 4

    千切り生姜を少しのせて出来上がり❗

コツ・ポイント

茄子は焼いたら熱いうちに、すぐにめんつゆに絡める❕

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レシピ作者

にこふっちゃん
にこふっちゃん @cook_40099023
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