なすとピーマンとベーコンの煮物♪

KAZくん
KAZくん @cook_40052650

そのまんまです(笑)お弁当のおかずとして作りました♪
このレシピの生い立ち
100円ローソンでいつでも手に入る素材でヘルシーメニューを作ろうと思い挑戦しました。

なすとピーマンとベーコンの煮物♪

そのまんまです(笑)お弁当のおかずとして作りました♪
このレシピの生い立ち
100円ローソンでいつでも手に入る素材でヘルシーメニューを作ろうと思い挑戦しました。

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材料

3人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 2ヶ
  3. ベーコン 60g
  4. 胡麻 適量
  5. ★水 50cc
  6. ★白だし 大さじ1
  7. ★本みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★ウェイパー 小さじ1
  10. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさにカット

  2. 2

    ニコパンを温めて、たっぷりごま油を引いて、なす、ピーマン、ベーコンを良く炒める

  3. 3

    ★を投入し、蓋をして、煮汁が1/4くらいになるまで煮詰める。(蒸し焼き) 完成!

コツ・ポイント

ニコパンなければ、雪平鍋で。 鍋で炒めるのが苦手な方(私も苦手です(笑))はフライパンで炒めるのがベターです。

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KAZくん
KAZくん @cook_40052650
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お料理初心者ですがよろしくお願いします。最近第3次自炊ブームでーす。マイブームですが。。。
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