アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを好みの大きさに切りる。
舞茸は小房にわけておく。 - 2
鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら舞茸を加えて塩・こしょうをして炒める。 - 3
豆乳と牛乳を入れて弱火で煮る。
コンソメを入れて溶けるまで混ぜる。 - 4
味を見て、こしょうで調整する。
コツ・ポイント
★豆乳・牛乳を入れた後は必ず弱火で煮てください。（分離します）
★写真はベーコン入りです。
ベーコンを入れる場合は、バターは無塩の方が良いと思います。
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