簡単きんぴらごぼう
hiro_aya @cook_40043318
お野菜を余らせないスッキリ食べ切りの量で、なおかつ簡単に出来てしまう、水煮の野菜を使ったきんぴらごぼう(*^^*ゞ
このレシピの生い立ち
お野菜が多くて食べきらない場合があったり、食べ切りサイズで水煮は楽かなぁと試しに使ってみました_(^^;)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
①水煮のごぼう・にんじんは、ざるにあけ水気を切っておく。フライパンでごまを炒る。
- 2
②フライパンにサラダ油をひき、強火でごぼう・にんじんをしんなりするまで炒める。
- 3
③しんなりしてきたら、酒・しょうゆ・みりん・砂糖を加え焦がさないように中火で炒めていく。
- 4
④細く輪切りにした、鷹のつめを加えて炒め、ごま油をふり、炒ったごまをかけ軽く混ぜて完成!!
コツ・ポイント
野菜類は、水煮してあるので時間はかけずにとっても楽です。同じ材料を買ってきて作っても良いですし違った材料とあわせても作れますね。適量を使いきりの、食べ切りで料理できる所が、美味しく出来るﾎﾟｲﾝﾄかも(*^^*ゞ
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