アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは少し流水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き塩胡椒をして少し冷蔵庫に入れておく
- 2
フライパン（小）にぶりを入れて片面が焼けたらぶりの調味料を入れて返して片面を調味料と焼きますゆっくり焦がさないように
- 3
両面焼けたらたれで色づけをして焼きますこの時も焦がさないように弱火。たれを仕上げにぶりに塗り完成です
-
コツ・ポイント
ぶりは焦がさないように焼くのが照り焼きが美味しくなります
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