簡単！海老といんげんのごまマヨサラダ

Name: 簡単！海老といんげんのごまマヨサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやいんげん 100g; むきえび 100g; 塩 少々; 酒 少々; ※マヨネーズ 大さじ1〜2; ※しょうゆ 小さじ2; ※砂糖 小さじ1; ※白すりごま 大さじ2〜3

まこさんど @cook_40055887

東京都

エビはプリッといんげんはシャキッと
こくのあるごまマヨで和えました
デリ風サラダです

このレシピの生い立ち
いんげんの胡麻和えに変化をつけて。えびと相性抜群のマヨネーズもプラスしました。

エビはプリッといんげんはシャキッと
こくのあるごまマヨで和えました
デリ風サラダです

このレシピの生い立ち
いんげんの胡麻和えに変化をつけて。えびと相性抜群のマヨネーズもプラスしました。

材料

2人分

さやいんげん 100g
むきえび 100g
塩少々
酒少々
※マヨネーズ大さじ1〜2
※しょうゆ小さじ2
※砂糖小さじ1
※白すりごま大さじ2〜3

作り方

1

いんげんはヘタを取り、たっぷりの熱湯に塩入れ、いんげん入れ、3.4分茹でて取り出しざるに広げ、長さ4〜5㎝の斜め切りに。
2
えびは背わた取る。熱湯に酒入れ、えび入れ、2.3分茹でて取り出し、ざるに上げて水けをきり、粗熱を取る。
いんげんとえび
3
ボールに※入れて混ぜ合わせる。
いんげん、えびを加え、からめて出来上がり。
4
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5
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コツ・ポイント

いんげんとえびは茹で過ぎないように。
いんげんとえびの水けをしっかりきってください。味が薄くなるので。

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レシピ作者

まこさんど @cook_40055887

2015/03/30 10:10に公開

東京都

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