ゴーヤとさけるチーズの簡単和え
しまちょー @cook_40096027
苦いけど癖になるお味です♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
ゴーヤを生で食べたいけど、マヨネーズは使いたくないと思い、めんつゆと冷蔵庫にあったさけるチーズで和えてみた！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタをスプーンでこそげとったら薄くスライス。塩で揉んで水にさらします。水は何回かかえる。
- 2
ゴーヤを水にさらしてる間にさけるチーズをなるべく細〜く割いておきます。
- 3
ゴーヤの苦味が少し和らいだら水気をきり、チーズと一緒にしたら、めんつゆ、アマニオイル、鰹節を加えてしっかり和えます。
- 4
皿に盛り付け、上から再び鰹節を盛り、完成です！
-
コツ・ポイント
さけるチーズは細〜く！
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