おさつとソーセージのオイマヨカレー炒め

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はむむん
はむむん @cook_40034587

なんでも使っちゃえ～！て感じでいろんな調味料を入れてみました！これが意外と合うんだなぁ♪
このレシピの生い立ち
年内にさつまいもを使い切りたかったから（笑）

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材料

2人分
  1. サツマイモ 1本
  2. ソーセージ 3本
  3. にんにく（チューブ） 0.5ｃｍくらい
  4. サラダ油 適量
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆お酢 大さじ1
  10. カレー粉 小さじ1
  11. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき（汚れが気になったので・・・）薄切りにして水にさらしてあくを抜く。ソーセージも薄切りにしておく。
    ☆の調味料をあらかじめ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれ、にんにくからいい香りがするまでいためる。

  3. 3

    サツマイモを火が通るまでいためて、ウィンナーを追加し、炒める。

  4. 4

    完全に火が通ったら、カレー粉をふりかけ、炒める。☆の調味料を加え、仕上げにマヨネーズを絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

サツマイモには火が通りにくいので、めんどくさかったらチンしちゃってくださいね(＝⌒▽⌒＝)

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レシピ作者

はむむん
はむむん @cook_40034587
に公開
静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です（‐＾▽＾‐）2009年4月14日　長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません（￣ー￣；暇を見つけてはぼちぼち更新中.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.
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