アプリでひらく作り方
- 1
柚子をよく洗い、皮をピーラーで削るか包丁でそぎ落とします。白い部分は極力取り除いて。。。。やや太めの千切りに。
- 2
皮を鍋に入れ上白糖を加えます。残った柚子は種が入らないようにして果汁を搾り加えてください。レモン汁も少々加えます。
- 3
鍋を火にかけ沸騰する直前ほどで止めてあとはそのまま冷めるまで放置。お菓子やパンなどに練りこんでお楽しみを♪用途によって細かくしたり、そのままだったりと。。。
コツ・ポイント
レモンと同じで黄色い部分を使いましょう。
リアクション
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