さわらの胡麻焼き

りーりさん
りーりさん @cook_40050648

甘だれにつけて、胡麻をかけて焼きます。
このレシピの生い立ち
甘辛いたれと胡麻の香ばしさで、子どもも喜んで食べてくれます。

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材料

4人分
  1. さわら 4切れ
  2. ☆日本酒 大さじ4杯
  3. ☆みりん 大さじ3杯
  4. ☆醤油 大さじ3杯
  5. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ☆印を合わせます。

  2. 2

    1にさわらを30分漬けます。
    焼く直前に、胡麻を適量合わせます。

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷いて2を置き、中火で片面10分ずつ焼きます。(焦げないように気をつけてください。)

  4. 4

    焼きあがる直前に残りの胡麻を振ります。

  5. 5

コツ・ポイント

タレに漬けているので、焦げないように注意してください。

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りーりさん
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