５分！エリンギのマヨ炒め♪

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rabbit☆チョコ
rabbit☆チョコ @cook_40106485

エリンギを常備しておいて『簡単にあと１品！』の時に♪失敗知らずの超お手軽&美味レシピ♡材料はエリンギ・マヨ・塩コショウ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらい、失敗無し&簡単&美味しいので我が家ではリピしているレシピ。

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材料

２人分
  1. エリンギ ３～５本
  2. マヨネーズ 大さじ１
  3. 塩コショウ 適当
  4. パセリ(無くてもO.K) お好み
  5. 七味or一味(無くてもO.K) お好み

作り方

  1. 1

    エリンギをスライスする。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを引き、火を付けて温める。

  3. 3

    マヨネーズから油が出てきたら、エリンギを入れる。

  4. 4

    焼き目がエリンギ全体に付くように、蓋をして蒸らし、時々かき混ぜて焼く。

  5. 5

    エリンギに焼き目がついたり、しなって来たら、塩コショウをまぶし炒める。お好みで七味(一味)を足すとピリ辛になり更に美味！

  6. 6

    盛り付けて、お好みでパセリをかけて完成☆

コツ・ポイント

サラダ油などは使わず、フライパンに直に入れたマヨネーズの油を使用します。
※お好みで醤油を足すと風味が出ます！

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rabbit☆チョコ
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