さといものそぼろ煮
☆さぼてん☆ @cook_40106497
みんな大好きな甘辛い味付け。さといもとそぼろの相性バツグンな一品です。
このレシピの生い立ち
里芋とひき肉があったので、たまたま作ってみたところ、子供にも大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をひとくちサイズに切り、水にさらす（小さめの方がよい）
- 2
小鍋にひき肉を入れて軽く炒める。
- 3
２に☆の調味料を入れる。
- 4
煮立ったところに、水を切った里芋を入れる。
-
- 5
ふたを少して（少しずらしておく）、弱～中火に10分かける。途中底が焦げ付かないように時々混ぜる。
- 6
里芋がやわらかくなったら完成。そぼろを絡めてお召し上がりください。
コツ・ポイント
甘目の味付けです。お好みで醤油を多くしてみてください。できあがってしばらく味をなじませると一層おいしくいただけます。
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