アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは、小さめの乱切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、合挽きミンチを炒める。色が変わったら○を入れ、沸騰してきたら★で味付けする。
- 3
②の出し汁大さじ３取り、片栗粉を溶いておく。
- 4
②にさといも・にんじんを入れ、２０分煮る。さといもに楊枝がすっと入るようになったら、いったん火を止め③を回し入れる。
- 5
再び火をつけ、とろみがついたら完成。器に盛りつける。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
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