味付け不要！簡単えびしんじょう-レシピのメイン写真

味付け不要！簡単えびしんじょう

ゆりっﾍﾟ's cooksnap of when they made 味付け不要！簡単えびしんじょう.
ひいろ３２１
ひいろ３２１ @cook_40098195

味付けしなくてちょうどいい！海老がプリプリで子供も大好きな味です！うどんにのっけて天婦羅みたいに食べてもおいしかったです
このレシピの生い立ち
海老とはんぺんがそろえばこれしかない！

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材料

２人分
  1. むきえび ２００グラム
  2. はんぺん（大判） １枚
  3. えりんぎ 小１個
  4. 小ネギ １本

作り方

  1. 1

    むき海老に片栗粉をまぶしカマカマして流水で洗い水気を切る。

  2. 2

    海老を包丁の背で粘りが出るまでたたく。エリンギを細かく切る。小ネギも小口ぎりに。

  3. 3

    全材料をボールに入れてまぜまぜ。まとまるまでまぜまぜ。まとまったらハンバーグみたいに成型する。

  4. 4

    １８０度の油で揚げる。
    温度が低いとベタベタなるので注意です。

コツ・ポイント

エリンギの食感が海老と似ていて海老たっぷり感がまします。ぜひエリンギ入れてください！

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レシピ作者

ひいろ３２１
ひいろ３２１ @cook_40098195
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結婚して３年。無類の料理下手からやっと半人前に成長！クックパッドで息子とパパを喜ばせるレシピの修行中・・・３年前はサンドイッチすらまずかったっ！
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