とってもおいしい❤豆腐としめじの塩炒め❤

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さにパン
さにパン @cook_40078358

シンプルな塩炒めです．シンプルなのにとってもおいしいですよ！お酒にも合う！！！
このレシピの生い立ち
お豆腐は良く使います．いろいろな食べ方で楽しんいます．

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材料

  1. 木綿豆腐 １個
  2. しめじ １袋
  3. 万能ねぎ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 大さじ１
  6. 酒 大さじ１
  7. 塩 小さじ1/2
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りします．ペーパーなどでつつんでしっかり水切りします．

  2. 2

    お豆腐に片栗粉をつけます．つける直前にとうふの水分をよーくふきとってから片栗粉を薄くつけます．

  3. 3

    油をフライパンにしいて豆腐を焼きます．弱めの火加減でじっくりやきます．

  4. 4

    焼色がついたら裏も焼きます．

  5. 5

    しめじを入れます．酒を入れます．しめじがいい感じにしんなりしたら，塩を振ります．

  6. 6

    こしょうをお好みでふってできあがりです！！！

コツ・ポイント

片栗粉をつける直前は水分をよーくふきとってあげてください．片栗粉が薄くつきやすく塩味がおいしくつきます．

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

さにパン
さにパン @cook_40078358
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食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします
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