とってもおいしい❤豆腐としめじの塩炒め❤
さにパン @cook_40078358
シンプルな塩炒めです．シンプルなのにとってもおいしいですよ！お酒にも合う！！！
このレシピの生い立ち
お豆腐は良く使います．いろいろな食べ方で楽しんいます．
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りします．ペーパーなどでつつんでしっかり水切りします．
- 2
お豆腐に片栗粉をつけます．つける直前にとうふの水分をよーくふきとってから片栗粉を薄くつけます．
- 3
油をフライパンにしいて豆腐を焼きます．弱めの火加減でじっくりやきます．
-
- 4
焼色がついたら裏も焼きます．
-
- 5
しめじを入れます．酒を入れます．しめじがいい感じにしんなりしたら，塩を振ります．
-
- 6
こしょうをお好みでふってできあがりです！！！
-
コツ・ポイント
片栗粉をつける直前は水分をよーくふきとってあげてください．片栗粉が薄くつきやすく塩味がおいしくつきます．
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