⭐️切り干し大根&人参の煮物

Amalka
Amalka @cook_40094735

保存食を利用した煮物
一晩置くことで味がギュッと染み込んで美味しくなります。 お弁当に是非〜〜

このレシピの生い立ち
実母がよく作ってくれたレシピです。学生の頃よくお弁当に入ってました。母の味が懐かしくなり作ってみました。

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材料

  1. 切り干し大根 ID:3976745 40grm
  2. 切り干し人参 ID: 20121035 20grm
  3. 鰹節 適量
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. ブラウンシュガー 大さじ2.5
  6. 酒、味醂 各大さじ1
  7. 和風だし汁 40ml

作り方

  1. 1

    切り干し大根と人参はお水で綺麗にもみ洗いします。

  2. 2

    お鍋に全ての材料を入れて煮込みます。

  3. 3

    煮込んだ後、タッパーなどへ移して、一晩置いて味が染み込んだら完成。

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レシピ作者

Amalka
Amalka @cook_40094735
に公開
わんこ同好会 会員No.56
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