☆鮭のちゃんちゃん焼き☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★ホットプレートでもフライパンでも♪
鮭と甘味噌だれとバターがよく合う！
このレシピの生い立ち
鮭の美味しい季節によく作るレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は骨を取り、塩こしょうをふる♪
-
- 2
キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに、にんじん、玉ねぎは薄くスライス♪
しめじはほぐす♪
もやしは洗って水気を切る♪ -
- 3
●のたれをあわせておく♪
-
- 4
【ホットプレートの場合】
油を敷き鮭を身から焼き、焼き目がついたらひっくり返す♪ -
- 5
野菜を鮭の周りに入れ、
たれを回し入れ蓋をして、
中温で５分〜蒸し焼きにする♪ -
- 6
鮭に火が通り、野菜がしんなりしたらバターを加えて全体をざっと炒めて出来上がり＊
-
- 7
【フライパンの場合】
油を敷き、鮭を身から焼き、焼き目がついたらひっくり返す♪ - 8
野菜を鮭の周りに入れ、たれを回し入れ弱火で５分〜蒸し焼きにする♪
- 9
鮭に火が通り、野菜がしんなりしたらバターを加えて全体をざっと炒めて出来上がり＊
- 10
2024年9月28日
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コツ・ポイント
野菜やきのこはお好みのもので♪
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