夏野菜！ぎゅうぎゅう焼き
くるみのき @cook_40107804
夏は野菜をたくさんいただき、なかなか食べきれないので。冷蔵庫のまたじを兼ねて、たくさん野菜を食べれる簡単なメニューです
このレシピの生い立ち
夏は野菜をたくさんいただきます。一気に消費できるメニューを見つけました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱する
- 2
夏野菜を一口大に切る
- 3
根菜類、玉ねぎなど、火が通りにくいものは、あらかじめ電子レンジで少し柔らかくなるまで加熱しておく
- 4
鳥もも肉を一口大にきり、マジックソルト、酒、ニンニクで味付けし、冷蔵庫で味がなじむまで寝かせる
- 5
夏野菜、鳥もも肉を耐熱皿にぎゅうぎゅうに並べる
- 6
オリーブオイル、マジックソルトをふりかける
- 7
160度のオーブンで、20分焼き、火が通ったら、200度で10分焼き色をつける
- 8
焦げすぎないように、注意しながら焼き上げてください(^-^)
コツ・ポイント
火が通りにくい食材はあらかじめレンジで加熱しておくと、時短です。最後焼き上げの時に焦げすぎないように注意です(^.^)写真は少し焦げました(･･;)
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