切ってささっと♪豚とタケノコの炒め物☆彡

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

シャキシャキしたタケノコと山芋が豚肉と相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
豚を使って冷蔵庫のお掃除に!!

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. たけのこ(水煮) 半分
  3. 山芋 5センチ
  4. 塩コショウ 少々
  5. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    タケノコは薄切りに
    山芋は皮を剥いて短冊切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、豚肉を炒めて塩コショウして、一旦皿に出します。

  3. 3

    そのまま1を塩コショウして炒めます。

  4. 4

    3に、豚を戻して軽く絡めて器に盛り、パセリのみじん切りを振って出来上がりです。

コツ・ポイント

切って炒めるだけで簡単です。
筍以外にレンコンやじゃがいもでもシャキシャキして、美味しいですよ☆彡

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レシピ作者

miyucyann
miyucyann @cook_40052379
に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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