たけのこと豚ばら肉の炒めもの

えみりあ
えみりあ @cook_40021590

豚バラとたけのこ、相性がいいのでオススメです!
このレシピの生い立ち
主人のお母さんから、タケノコ掘ってきてゆでてあるから
ってもらいました♪なので、たけのこごはんと、豚バラの炒め物を作りました♪
http://plaza.rakuten.co.jp/emily25/も見てね♪

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材料

2人分
  1. たけのこ(ゆでたもの) 150g
  2. 豚バラ 100g
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒・みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    タケノコは食べやすい大きさに。豚バラ肉は3cmくらいに切る

  2. 2

    豚肉をフライパンでよ~く炒める。油が出すぎたら、少し拭き取っておく

  3. 3

    タケノコを入れて、醤油・みりん・酒を入れて水分がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

マメ知識:たけのこの食物センイにはコレステロールを吸収する働きがあり、豚肉の脂質をからめ取ってくれるので、肉の脂質の取り過ぎを心配することなく食べられる組み合わせです。

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レシピ作者

えみりあ
えみりあ @cook_40021590
に公開
まだまだ新米ですが、料理とお菓子つくりを頑張っています。成功したのをどんどん紹介していきますので見てください。あと、ブログもしてるのでそちらも見てね♪
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