皮をひとむき♪梨orリンゴの綺麗なむき方

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ぴょん太58
ぴょん太58 @cook_40070692

極力、触る回数を減らして衛生的に
かつ、見た目(カット面)もガタガタしない
綺麗な果物の剥き方(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
今まで何気に剥いていた果物
実家でむき方を父に褒められ
それならと、レシピにしてみました(*^^*)

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材料

１個分
  1. 梨orリンゴ(中玉) １個
  2. 菜切り包丁 １丁

作り方

  1. 1

    梨orリンゴは流水で軽く洗い水気を切って、軸を下にして縦半分に切り
    軸はつまんで内側に倒し取り除き
    ２等分に切り芯を取る

  2. 2

    果物の大きさにより①を８～１２等分のくし型切りに切り分ける
    ※中玉は８等分
    大玉は１２等分に切り分ける

  3. 3

    ②の皮を一気にひとむきしてできあがり(*^_^*)
    ※皮と果肉の間に包丁を入れ、沿わせながら削ぐように薄くひとむきする

  4. 4

    【最新版】
    四つ割りにして芯を取り、８～１２等分に切り分けて皮をむく切り方に更新しました(^^)

  5. 5

    2019/09/24
    話題入りさせていただきました(^^)
    １０名の皆様に
    心より感謝申し上げます♡

コツ・ポイント

☆果物ナイフより、刃が薄く幅が広いタイプの
　菜切り包丁の方が皮をひとむきしやすいです♡
☆芯の周りにも栄養があるので、Ｖ字の切り込み
　は浅めに入れます

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ぴょん太58
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