蕗の葉中華風味噌煮
Cookie13 @cook_40044545
蕗の葉の苦みが健やかになります。お酒の友やご飯に合います。
このレシピの生い立ち
第二段の蕗が収穫できたので、何かしら作らないとと。
アプリでひらく作り方
- 1
蕗の葉は塩ゆでし、、一晩水に浸けておきます。絞って水気を切り、２センチほどに刻みます。人参は千切りにします。
- 2
鍋にごま油を暖め、人参と蕗の葉を軽く炒め、中華鶏ガラスープを加え、みりんを加えてしばらく煮ます。
- 3
残りの調味料をさらに加え、煮汁が無くなるまで煮付けます。
コツ・ポイント
鶏ガラスープを使用しない場合は、鶏肉を入れて煮込んでも美味しいです。蕗で作る場合は薄味に味付けしても美味しいです。
リアクション
似たレシピ
ふきの葉の干しエビ中華風ピリ辛味噌煮
干しエビの出汁がきいた蕗の葉の苦みがあまり感じられないお総菜。蕗の葉だけや、ふきだけを煮ても美味しいです。
ふきの味噌煮
ふきを味噌煮にしました。簡単で、ごはんのおかずやおつまみにぴったりです☆春の苦みの野菜は、味噌の甘味と合いますよね。お気に入りの1品です。
ピリッとフキの辛みそ煮
水煮のフキで常備菜。ピリッと一味をきかせて、お酒のあてや箸休めに(´-`)
ふきとさつま揚げの味噌煮
旬のふきを、さつま揚げや人参、こんにゃくと味噌で煮ます。ふきが出てくると作りたいひと品です。
ふきと豚ロースの味噌煮もの
愛知県産の蕗を見つけました。さっそくあく抜きしてお肉と煮物に。
ふきの味噌煮（常備菜）【JA福岡市】
あと1品欲しい時のお助けレシピ！ふきで作る常備菜♪
筍とふきの味噌煮 de 簡単、保存食！
筍と、ふきを味噌で煮込むだけの簡単、保存食です。冷蔵庫で、何ヶ月か持ちます。そのままで、お酒のおつまみになりますし、しらすや桜エビと一緒にお茶漬にしても美味しいです！多めに作っておくと、とっても便利です☆
蕗と大豆の味噌煮
蕗の下処理簡単蕗と大豆の水煮なら素早く出来ちゃいます!
ふきと豚肉の胡麻味噌煮
胡麻と味噌の味が美味しく。ほろ苦いふきを楽しむ大人のおつまみ
小イカの味噌煮
スーパーで売ってた小さいスルメイカ。味噌とイカのワタが交じり合い、深い味わいになりました。お酒の友にもご飯の友にも最高。
鯖の味噌煮
お味噌で甘辛く炊くと、お酒にもご飯にも合います
さばと大根の濃厚味噌煮
ごはんのおかずにも晩酌にも合いますね😊コトコト煮込みましょう初めての初心者料理です
鶏ももとキャベツの味噌煮
お酒にも合います。
こんにゃくのみそ煮
みその風味がごはんによく合います。
サバの味噌煮
ご飯に合う鯖の味噌煮込みです。
みたこぞう 
↭☆ホッケの味噌煮☆↭
ホッケのホロホロの身を 味噌味で煮ると ご飯にも お酒にも 合います！
ご飯の友☆ししとうとピーマンの揚げ味噌煮
暑い夏にもご飯が進むピリ辛でほのかに甘いご飯の友の定番！？☆ほんのりとした苦みはビールや白ワインにも☆薄口に仕上げました
イワシとふきの味噌煮
簡単で美味しい分量・作り方は適当目分量で時間も感覚あんま料理しないから感覚もクソもないけど美味しいんだぜー
かずさ:D 
生姜チューブでOK簡単！鯖の味噌煮
ちょっと甘めのタレですがご飯にもお酒にも合います
★ピリ辛★牛肉とゴボウの味噌煮
ピリ辛でお弁当にも、おつまみにも、ご飯の友にもバッチリです。
牛肉かたまりの白味噌煮
じっくり煮込んでやわやわになった肉の旨味に白味噌の甘みが絡みつきます。お酒の友に、ご飯の友に^o^
こんにゃくの味噌煮
旦那さんのお酒のアテに。
ゴボウと茗荷のピリ辛☆味噌煮
ご飯の友に～♪
元魚屋が教える！マグロ血合いの味噌煮
元魚屋が教える、美味しいマグロの血合い料理。栄養価が高く、ごはんのお友・酒の肴にもピッタリです。
サンマの味噌煮
梅昆布茶を入れた甘めの味噌で炊きます。酒の肴にもごはんのおかずにも合います。
なすの味噌煮
こっくりとご飯によく合います。もう一品欲しい時に如何でしょう。2011.9.23。話題入りしました。
☆こんにゃく・ふき・うずらの玉子味噌煮物
☆味噌味煮物を楽しく食べて貰える様に…お飾りは、うずらの玉子で‼︎(*^o^*)‼︎
茄子と牛肉の味噌煮
冷めても美味しい。お酒にも合う、濃い目の味付け。
牛レバーと野菜の味噌煮
鉄分たっぷりで、どこかほっとする味。おつまみにも、ご飯にも合いますよ♪
ごりの味噌煮
私のお袋の味です♪お酒の肴にも、ご飯にも合います！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921911
