アプリでひらく作り方
- 1
ふきは茹でてすじを取り、適当な大きさに切ります。（レシピ 1006791を参考にさせて頂きました。）
-
- 2
竹の子は洗って、干し椎茸は軽く絞って半分ぐらいに切ります。
- 3
鶏肉はふきの長さに合わせて切ります。
- 4
油（分量外）で鶏肉、竹の子、干し椎茸、ふきの順に炒めます。
- 5
油が回ったら、戻し汁とほんだしを入れ、ひと煮立ちしたら砂糖、みりん、醤油を入れます。
- 6
ふたをしないで強めの中火で15分ほど煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
出来たてよりも冷めると味が染みこんで美味しくなります。
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