アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを細長く切る。
- 2
素揚げする。
- 3
フライパンに砂糖を入れ中火に掛ける。
- 4
砂糖が半分くらい溶け出したら火を止め、揚げたさつまいもを投入。
- 5
絡めて冷まして完成。
コツ・ポイント
さつまいもは細すぎると折れてしまうので注意です。砂糖も強火でやると焦げ付くのでじわじわ溶かすのがポイント。
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